Tailler un figuier : quand, comment, et sans se brûler
Il n'y a pas une date unique pour tailler un figuier. En Provence, la fiche technique de Bio de PACA (2022) place la taille principale « à la fin de l'hiver (mars) », plus une taille en vert en juin-juillet. Au Royaume-Uni, la Royal Horticultural Society (RHS) taille au printemps, après la dernière forte gelée, puis en été. Dans tous les cas, portez des gants : la sève brûle la peau au soleil.
Quand tailler un figuier ?
| Source | Période | Ce qu'on fait |
|---|---|---|
| Bio de PACA (2022) | Fin de l'hiver (mars) | Taille principale : « la montée de sève facilite la cicatrisation des plaies de taille » |
| Bio de PACA | Juin-juillet | Taille en vert : supprimer les gourmands inutiles au renouvellement du bois |
| Bio de PACA, figuiers bifères | Fin juillet | Après la récolte des figues-fleurs, tailler les branches qui les ont portées |
| RHS (Royaume-Uni) | Début à mi-printemps, après la dernière forte gelée (vers avril dans le sud du pays, mai plus au nord) | Taille principale |
| RHS | Début à mi-été | Pincer les jeunes pousses à cinq feuilles ; plus de rabattage après la mi-été |
| NC State Extension (États-Unis) | Fin de l'hiver, juste avant le départ de la végétation | Taille légère : le figuier en demande très peu |
Suivez la date adaptée à votre climat : la RHS attend la fin des fortes gelées, qui abîment les jeunes pousses porteuses de figues.
Pourquoi tailler ?
Selon Bio de PACA, la taille sert à « limiter la croissance en hauteur » et à faire pousser les rameaux qui porteront les fruits l'été suivant. Le figuier pousse naturellement en cépée, en plusieurs troncs ; on peut aussi le conduire sur un tronc unique, en éliminant alors régulièrement les rejets du pied (le pépiniériste Pierre Baud, cité par Bio de PACA). Attention à l'excès : chez un arbre adulte, une taille sévère réduit la récolte selon Texas A&M, et l'Université d'Arizona déconseille de tailler fort en hiver pour ne pas supprimer les figues-fleurs.
Comment tailler un figuier
- Retirer d'abord le bois mort, abîmé ou malade (RHS).
- Couper les rejets à leur base.
- Rabattre à 2,5 cm les branches abîmées par le gel, celles qui se croisent et les plus faibles.
- Réduire d'environ un tiers le nombre de jeunes pousses de l'année précédente, en laissant un chicot de 2,5 cm.
- Enlever les grosses figues qui n'ont pas mûri.
- En été, pincer l'extrémité des nouvelles pousses dès qu'elles ont cinq feuilles.
Bio de PACA rappelle que le bois du figuier est « creux, tendre et a une faible aptitude à cicatriser » : mastiquez les grosses plaies. Sur un figuier bifère, gardez le bois de l'année précédente, qui porte les figues-fleurs de juillet : la récolte des figues. Un figuier trop grand se reprend en retirant environ un tiers des pousses chaque printemps ; il faut compter trois à cinq ans selon la RHS.
Se protéger de la sève
La RHS conseille des gants et, en été, des manches longues, et de tailler du bas vers le haut pour éviter les gouttes de sève. En 2012, un homme de 55 ans a été brûlé après avoir taillé un figuier torse nu (revue IMAJ). Après la taille, lavez-vous la peau à l'eau et au savon (MSA). Que faire en cas de brûlure : la sève du figuier. La fin de l'hiver est aussi la période où les bourgeons sont récoltés pour le macérat : cueillir les bourgeons de figuier. En pot, la taille se résume souvent au pincement : le figuier en pot.
Questions fréquentes
Quand tailler un figuier ?
Selon la fiche de Bio de PACA (2022), idéalement à la fin de l'hiver, en mars, avec une taille en vert en juin-juillet. La Royal Horticultural Society taille au printemps après la dernière forte gelée, puis en été.
Comment tailler un figuier ?
Retirez d'abord le bois mort, abîmé ou malade et les rejets du pied, puis réduisez d'environ un tiers les jeunes pousses de l'année précédente. En été, pincez les nouvelles pousses à cinq feuilles (RHS).
Faut-il des gants pour tailler un figuier ?
Oui. Sa sève est irritante et peut brûler la peau au soleil : gants, manches longues, et lavage à l'eau et au savon après le travail.
Sources
- Bio de PACA, fiche technique « Figuier », projet DiversiGO, août 2022 (citations de Pierre Baud), EcophytoPIC.
- Royal Horticultural Society, « Figs: pruning and training », rhs.org.uk, et « How to prune a fig », rhs.org.uk.
- NC State Extension, « Fig Culture in North Carolina », ces.ncsu.edu ; Texas A&M AgriLife Extension, « Figs » (EHT-019), agrilifeextension.tamu.edu ; University of Arizona Extension, « Figs », 2022, extension.arizona.edu.
- A. Hussein, I. Shugaev, IMAJ, 2012, ima.org.il ; MSA Maine-et-Loire, fiche « Les phytophotodermatoses », mai 2022, ssa.msa.fr.